Különleges kávéfagyi recept házilag
Nem is gondolnád, mennyire egyszerű a kávéfagyi receptje. Nemcsak, hogy könnyű elkészíteni, de egészen biztosan mindenki rajongani fog érte, aki szereti a kávét. De talán még azok…
Mihez kezdjünk, ha kávénk a blúzunkon vagy a szőnyegen köt ki?
Biztosan mindenkivel előfordult már, hogy a reggeli rohanásban épp csak egy másodpercre kikapcsolt az agya és kávéja részben a frissen vasalt blúzán, részben a szőnyegen kötött ki….
Kipróbáltam a BWT vízszűrő kancsót
Lett egy új szerzeményem, a BWT Penguin vízszűrő kancsó. Ezen vízszűrő kancsó segítségével tisztább vizet állíthatunk elő magunknak otthonunkban. Amiért erről a vízszűrő kancsóról írok Ugyanúgy, ahogy…
A zamatos kávé titka
Ki ne szeretné olyan kávéval kínálni a vendégeit vagy kényeztetni saját magát, melynek tökéletes aromája ínycsiklandó cremaval párosul? Hogyan lehet olyan teát készíteni, melynek zamatával egyszerűen nem…
Mi a cascara? Hol kapható?
Ahogy hazánkban is egyre nő az igény a különleges kávékra, úgy találhatjuk meg a kávékhoz szorosan kötődő egyéb ínyencségeket a piacon. Ilyen a cascara is. Mi is…
Latte Art képzésen a Barista Campus-on
Már egy ideje a gondolataimban volt, hogy elvégezzek egy latte art képzést. Ahogy általában lenni szokott az emberekkel, én is csak halasztgattam a dolgot. Végül jött egy…
A kávépörkölés tudománya
A kávépörkölés az a folyamat, mely során a nyers kávébabokat egyre magasabb hőfokra hevítjük. A pörkölt kávészemek színe a világosbarnától az egészen sötétbarnáig változik. Ez attól függ,…
Kávéfogyasztási statisztikák. Mit? Mikor? Hol? Hogyan?
Figyelem, most tömény statisztikai adatok fognak következni, de igyekszem emészthető formában átadni. A felmérés 3800 megkérdezett válaszait veszi alapul. A rendelkezésünkre álló kávé statisztikai adatok a McCafé…
Elkészítési javaslat a DXN kávékhoz
Ebben a cikkben néhány tippet kaphatsz a DXN kávék elkészítésével kapcsolatban. Érthető, ha kicsit bizonytalan vagy, hiszen ezek speciálisabb kávék, mint a hagyományosak. A Magyarországon kapható 8…
Sailor Moon latte art
Emlékszel még a Sailor Moon mesére? A magyar címe is ismerős lehet: Varázslatos álmok. Hogy jön ez a kávéhoz? Nézd meg, hogyan lehet Sailor Moon mesefigurát rajzolni…
Trüffel golyók kávésan
A trüffel egy könnyen elkészíthető finom, csokoládé alapú édesség. A trüffel golyók bevonata általában kakaópor, de ezt helyettesíthetjük mandulával, mogyoróval, tortareszelékkel vagy bármi mással, amit szeretünk. nehézségi…
Zöld kávé tények és tévhitek
A zöld kávénak sokan különleges jelentőséget tulajdonítanak. Vannak, akik a fogyókúrájukban használják. Vannak, akik csak ki szeretnék próbálni, milyen a zöld kávé. A zöld kávé körül sok…
Kávés-csokis piskótatekercs recept
A kávés-csokis piskótatekercs receptjét tulajdonképpen az előző cikkekben elkészített két recepttel kombináltuk. Elkészítettük a kihabosított ganache-t, valamint megsütöttük a kávés piskótalapot. Ezért ez a recept most mintegy…
Kávés piskótalap recept
Ez a kávés piskótalap a kávés piskótatekercs alapja lesz. Tehát nem egy magas tésztáról van szó, hanem egy laposabb és tömörebb, ugyanakkor rugalmasan feltekerhető tésztáról. nehézségi fok:…
Fenséges kávés csoki mousse recept
A csoki mousse nem újkeletű édesség. Már az 1800-as évekből vannak róla feljegyzések. A mousse (ejtsd: musz) francia eredetű szó, jelentése hab. Ebben a cikkben kicsit megbolondítottuk…
Kávés ganache recept egyszerűen
A ganache receptet sokféle édes sütemény alapjaként fel lehet használni. Mi is ezt tettük, amikor a ganache alapból 3 féle kávés édesség különlegességet készítettünk. Ebben a cikkben…
A kávé világnapja 2023
Mikor van a kávé világnapja? A kávé világnapja minden évben szeptember 29-én van Magyarországon. A legtöbb országban szintén ezen a napon köszöntik a kávé világnapját. Mit ünneplünk…
Latte art oroszlán Photoshop segítségével
A cím önmagáért beszél. Ha úgy gondoljuk, nem vagyunk eléggé tehetségesek ahhoz, hogy valódi latte art oroszlánt készítsünk, hívjuk segítségül a technikát és készítsünk Photoshop segítségével latte…
Szivárványszínű kávé, avagy a rainbow latte art
Mutatok 2 latte art videót, melyben ételfestékekkel szivárványszínű kávét (rainbow latte art) készítenek. Nagyon jól feldobja italunkat. Egy kis trükk és máris szivárványszínű kávé vándorol a csészénkbe….
A zöld kávé titka
A mai cikkben egyik vendég blogoló, Andi történetét olvashatod el a kávéval kapcsolatos fogyókúrás tapasztalatain keresztül: Nagyon kevés ember elégedett a testével, ez alól én sem vagyok…
Kávéházi szokások
Egy kocsma nyüzsgő élete és egy kávéház harmonikus légköre teljesen más hatással van a látogatókra. A kávéházak felkapottsága hazánkban a 20. század elején terjedt el. Mennyiben változott…
Kávéhabos csokis-diós muffin sütése
A kávéhabos csokis-diós muffin már csupán nevének hallatán is összefuthat a nyál a szánkban. A muffin tésztájában ugyan nincsen kávé, de egy ötletes megoldással (hab formájában) gyorsan…
A kávézás művészete
Aki kávézik, tudja, hogy mit is jelent a reggeli kávé. Nem csak egy egyszerű rutin, amely mellett jókat lehet beszélgetni és lendületet ad a nap indításához, de…
Filmajánló: Zacc/Kávé
Néhány napja megnéztem egy kávébabokról szóló animációs filmet. A film sokatmondó címe: Zacc/Kávé – Nem (kávé)babra megy a játék. Nem is tudom, melyik kategóriába lehetne igazán sorolni….
A tökéletes espresso kávé jellemzői
Ahhoz, hogy tökéletes espresso kávét tudjunk készíteni, ismernünk kell, milyen a tökéletes espresso. Elsősorban az elkészítéssel kapcsolatos technikai információkkal fontos tisztában lenni. Másodsorban pedig tudnunk kell, mi…
Könyvajánló: Csészével a világ körül
Egy újabb fantasztikus kávés könyvet szereztem be nemrég. Ez pedig Szuna Noémi Csészével a világ körül című könyve. Majd 200 oldalon keresztül tanulhatunk a kávéról, annak történetéről…
Hungarocell tojás díszítése húsvétra
Nyakunkon a húsvét és ez idén valóban hamar eljött. Tojásfestés helyett hungarocell tojás díszítéséhez hoztam ötletet. Természetesen most is szükségünk lesz kávészemekre, ahogy eddig egész sok kávés…
Húsvéti képkeret díszítése kávészemekkel
Húsvéthoz közeledve ismét egy kávés dekorációs ötletet hoztam. Ez pedig a húsvéti képkeret díszítése. Tulajdonképpen nem csak húsvétra, de bármely más ünnepre is megállja a helyét, ha…
Kávéscsésze, kávés bögre vagy pohár?
Az igazi kávérajongóknak bizony az sem mindegy, hogy miből isszák a kávét. Ez lehet kávéscsésze, pohár vagy bögre. Ahogyan a boros poharaknak is megvan a funkciójuk és…
Fehércsokis kávétorta recept
A fehércsokis kávétorta tökéletes lehet születésnapi meglepetésnek vagy különleges alkalmakra azoknak, akik szeretik a kávét. Próbáld ki és, ha tetszett a recept, ajánld tovább másoknak is. 🙂…