Zhi Ca Plus, a kávés cukorka
Aki szereti a kávé ízét, szinte biztos, hogy elcsábul, ha valamilyen kávés finomságot meglát. Kávés cukorkák, csokik, sütemények, fagyik csalogatják az embert, hogy megkóstolják az ízeket. A…
-
-
Hungarocell karácsonyi díszek kávészemekkel
Karácsony felé közeledve megpróbálkoztam a kissé időigényesebb, hungarocell karácsonyi díszek elkészítésével is. Előző cikkemben a műanyag karácsonyfadíszekről írtam. Itt lényegében csak annyi volt a feladat, hogy a…
-
Műanyag karácsonyfadíszek kreatívan
A mostani cikkemben egy rendkívül egyszerű kávés karácsonyfadísz elkészítését mutatom meg. Könnyebb dolgunk lesz, mint a hungarocell karácsonyi díszek esetében. Először is az alapanyagok, amikre szükségünk lesz:…
-
Adventi koszorú készítése egy csipetnyi kávéval
Minden évben, november tájékán az adventi koszorú készítésének időszaka jön el. Én most készítettem először adventi koszorút, eddig általában készen vettem. De most végre nálam is eljött…
-
Airplane!, amikor elfogy a kávé
Jöhet bármilyen krízishelyzet, amíg kávé van, minden rendben. De mi van akkor, ha elfogyott a kávé? – Kisasszony, biztos, hogy nem titkol semmit előlünk? – Nem igazán,…
-
Johann Sebastian Bach: Kávékantáta
Meddig megyünk el a kávé iránti szenvedélyünkben? Vajon hol húzódik a határ, amikor a kávé iránti szeretetünket próbáljuk kifejezni? Egy finom cappuccino reggelente, egy espresso délután, vagy…
-
Austin Powers és a kávé
Ha már kávé, akkor Austin Powers sem maradhat ki a sorból. 🙂 – Hú, ennek a kávénak elég szar szaga van! – És szar is, Austin! –…
-
Kávétermelő országok Ázsiában és az Ausztrál kontinensen
A kávétermelő országok közül most már csak Ázsiát és Ausztráliát kell szemügyre vennünk világpiaci részesedés és világpiaci helyezés szempontjából. Afrikához hasonlóan, itt is nagyobb százalékban termelnek robusta…
-
Kávé jelenet az Űrgolyhók című filmben
Egy kis nosztalgia az 1987-es Űrgolyhókkal. 🙂 Nem tudja, hogy mindig kávézom, ha a radart figyelem? … Mindig első a kávé, aztán jöhet a radar. (Lord Helmet,…
-
Kávétermelő országok a Karib-térségben és Hawaii-on
Bár a Karib-térségben is termelnek kávét, ezen országok világpiaci részesedése összesen sincs 1%. Legalábbis az International Coffee Organization 2012-es felmérései szerint, melyet a Kávészenvedély című könyv is…
-
Kávétermelő országok Közép-Amerikában
Ma a közép-amerikai országok kávétermelési statisztikáját nézzük meg egy kicsit. Ezek az országok legnagyobb részben arabica kávét termelnek. Bár többségük kicsi, mégis előkelő helyet foglalnak el világpiaci…
-
A kávé, mint karácsonyi ajándék ötlet
Miért a kávé a legtutibb karácsonyi ajándék? A karácsony az év legszebb időszaka: az otthonokat ünnepi fények díszítik, a levegőt fahéj és mézeskalács illata lengi be, és…
-
Összefoglaló az illy barista tanfolyamról
2015 októberében elvégeztem az illy barista tanfolyamot, mely sok érdekességet tartogatott számomra. Az 1. nap többnyire elméletből állt, valamint ismerkedtünk a jól és rosszul elkészített eszpresszó ízével….
-
Kopi Luwak a Bakancslista c. filmben
Ha már kávé, akkor jöjjön egy kis filmajánló, amiben a Kopi Luwak is szerepet kapott. A Bakancslista című filmet nemrég néztem meg. Azoknak ajánlom, akik szeretnek elmélkedni…
-
Kávétermelő országok Dél-Amerikában
Ha kávéról van szó, Dél-Amerika az a kontinens, mely meghatározó szerepet játszik a kávétermelésben. A világ legnagyobb kávétermelő országa itt található. Ez Brazília. Egész Dél-Amerikában a jellemző…
-
A kávékóstolástól a latte artig vezető út
Vajon mennyi idő, míg az ember igazi baristává válik? Nos, erre a kérdésre a válasz többször is elhangzott az illy barista tanfolyamon, melynek most már a második…
-
Kávétermelő országok Afrikában
Afrikát a kávé bölcsőjeként is nevezhetjük, hiszen a történelem szerint innen indult útjára a kávé. Afrika kávétermelő országai az Egyenlítő környékén találhatóak meg. A keleti országok inkább…
-
Váljunk igazi baristákká!
Ígértem, hogy beszámolok az Universitá del Caffé barista képzésének kulisszatitkairól. Az előző cikkem itt olvasható a tanfolyam meghirdetéséről. Ezen a tanfolyamon veszek részt én is, amit nagyon…
-
Kávé magas vérnyomás esetén?
A magas vérnyomás világszerte milliókat érintő népbetegség. A diagnózist követően az első tanácsok egyike gyakran így hangzik: „Kerülje a kávéfogyasztást!” . De valóban ilyen egyértelmű a helyzet?…
-
Barista tanfolyam az illy színeiben
Lehetőséget kaptam arra, hogy egy világhírű olasz kávé cég, az illy tananyagai alapján tovább mélyítsem kávé témában megszerezett tudásomat és tapasztalataimat az Universitá del Caffé (UDC) barista…
-
A kávécserje tulajdonságai. Hogy néz ki a kávénövény?
Mindenki tudja, hogy néz ki a kávé. Amikor a kávé szót halljuk, többnyire az italra gondolunk, amit jóízűen elfogyasztunk. Ha pedig nem a fenséges élénkítő ital jut…
-
Különleges jegeskávé forróság idejére
Amikor a hőmérséklet a tetőfokára hág, és a forró kávé gondolata is megizzaszt, akkor jön el az ideje egy igazán hűsítő és különleges italnak: a ganodermás jegeskávénak!…
-
Legjobb kávé idézetek képekkel
Kávé idézetek, amelyek feltöltenek, inspirálnak és átlendítenek a nehezebb napokon Kevés olyan pillanat van egy rohanó napon, mint amikor végre leülhetsz a gőzölgő kávéd mellé. A kávé…
-
A koffeinmentes kávé előállításának 3 módja
Vannak, akik egészségügyi vagy más okból kifolyólag nem ihatnak koffeines kávét. Nekik a koffeinmentes kávét szokták javasolni. Tudni kell azonban, hogy a koffeinmentes kávé is tartalmaz némi…
-
VÍZTESZT – avagy melyik víz jó a kávéfőzéshez?
Ebben a cikkben arról lesz szó, hogy milyen vízzel érdemes kávét főznünk, ha igazán oda akarunk figyelni a minőségre. A minőségi kávé a kávébabnál kezdődik, de a…
-
Amit a habszifon kapcsán tudni érdemes
A habszifon szintén egy elengedhetetlen barista kellék, ugyanúgy, mint a tejhabosító vagy a kávé tamper. Segítségével gyönyörűen díszíthetjük nemcsak a kávénkat, hanem a süteményeket, tortákat is. Egy extra…
-
Miért hasznos a kávészünet?
A kávészünet az egyik legkellemesebb munkahelyi élmények közé tartozhat, ha jó a társaság. Kell is egy kis coffee time néha, hiszen a kávé melletti beszélgetések összehozzák az…
-
A kávé allergia tünetei és kezelése
A kávé sokak számára a reggelek elengedhetetlen része. Sokan nem tudják elképzelni a napjukat nélküle, hiszen élénkít, frissít, és szertartássá vált a fogyasztása. De mi történik akkor,…
-
A koffein tulajdonságai és hatása
A koffeint gyakran a kávéval azonosítjuk, pedig koffein sok dologban megtalálható, legyen szó egészséges vagy egészségtelen ételekről és italokról. Használják tanulási segédletként vagy, ha éppen nem az…
-
Melyik ganoderma kávét válasszam? (folyamatábrával)
Tanácstalan vagy? Kipróbálnád valamelyik DXN ganoderma kávét, de nem tudod, melyiket válaszd? Ha a lenti folyamatábrán végigmész, megkaphatod a választ. Ezt az ábrát azért állítottam össze neked,…
