Kategória: Barista

A zamatos kávé titka

Ki ne szeretné olyan kávéval kínálni a vendégeit vagy kényeztetni saját magát, melynek tökéletes aromája ínycsiklandó cremaval párosul? Hogyan lehet olyan teát készíteni, melynek zamatával egyszerűen nem lehet betelni? …

Mire jó a tejhabosító?

Korábbi cikkeimben már írtam a knock box funkciójáról és a kávétömörítő hasznosságáról. Most a tejhabosító eszközöket és a tejhabosítás technikáját veszem górcső alá. A tejhabosító egy elengedhetetlen barista kellék. …

Legfontosabb barista kellékek

„A barista (bariszta, magyar kifejezéssel kávépincér) olyan személy, aki főként espresso és egyéb kávéfajták elkészítésével és felszolgálásával foglalkozik.” (forrás: Wikipédia) Manapság egyre felkapottabb szakma a barista. És nem hiába. …